中康溯源刘主任召开新入员工培训会

8月11日，为增进新员工对食品追溯的了解，深刻员工对二维码追溯系统的认识，北京中康溯源技术研究院刘主任召开了为期一天的二维码追溯系统培训会，中康溯源全体新员工均参加了此次培训，就中康溯源二维码追溯体系建设进行学习和交流。

在培训会上，刘主任围绕中康溯源发展历史、前景、近期动态、以及研究院未来规划，对员工进行详解。同时，刘主任通过课件向员工讲授了中康溯源的追溯体系建设、二维码追溯平台的操作过程、软件维护、信息更新、“365溯源商城”的运营模式，展现了中康溯源在二维码追溯系统上的独有优势，让员工对中康溯源的发展规模体系有了更深入的认识。

刘主任在分析目前国内食品安全状况时指出，民以食为天，作为与消费者生命息息相关的重要因素之一，食品安全引起了政府、媒体和消费者的高度关注，如何保证食品安全已提升到新世纪社会性、国际性的重大课题，越来越受到政府和人们的重视，国家现已立法要求食品生产加工企业于2020年前必须实现产品源头追溯，由此可见追溯体系推广的重要性和必然性。

但由于我国食品种类多、加工程序繁杂、渠道与供应商众多，导致全面建立追溯体系的难度较大，北京中康溯源食品安全技术研究院现已满足这一需求：通过独立编码的二维码技术，配合32位混排验证系统，将实现“一瓶酒”、“一颗菜”源头可查，消费者只需用手机扫一扫，便知道商品的“前世今生”，包括企业资料、产品信息，乃至原料来源、加工过程等等信息。通过这种二维码追溯，不仅方便、透明地保障了消费者“舌尖上的安全”，同时也帮助企业提升了产品的附加值、实现企业口碑的建设。

最后，参与培训的人员积极发言讨论，互相交流意见、分享学习心得。此次培训学习效果显著，不仅提升了员工的技能素养，还进一步传递了中康溯源的追溯体系建设的发展理念、强化了食品安全建设的价值观。