青岛中康溯源召开员工培训会

日前，山东青岛中康溯源组织召开了为期一天的二维码追溯系统技术学习培训会。青岛全体员工以及青岛市多位食品企业负责人共同参加了此次培训，就中康溯源二维码追溯系统进行全面地学习。北京中康溯源食品安全技术研究院李院长、招商部刘主任等领导嘉宾和新闻媒体均出席了本次培训会。

此次培训会得到了中康溯源北京总院的高度重视和大力支持，培训效果显著，不仅增加了员工的技能储备，而且还进一步地传递了中康溯源追溯体系建设在新形势下的管理与发展理念。

在培训会上，刘主任围绕着什么是追溯系统、为什么建立追溯系统以及怎么样推广追溯系统三方面内容，对本次专题培训会进行一一地详解。同时还介绍了中康溯源最新动态以及对今后工作计划，重点通过放映二维码追溯系统课件、实际操作等形式，向参会人员系统地讲授追溯平台的操作过程、软件维护、信息更新和系统业务推广等方面的知识和方法。通过集中授课的方式让学员更加深入地了解中康溯源和“来源可查、去向可追、责任可究”追溯体系推广的重要性和必要性。

据记者了解，中康溯源李院长分析国内溯源行业的发展前景时指出，由于我国的食品所用原料多，工序繁杂，不同渠道、不同供应商致使溯源困难。我们通过自主研发的二维码追溯平台，己成功满足了食品企业所需要的功能，消费者扫描二维码可以获取企业资料、产品信息，乃至原料来源、加工、包装、检测信息等。通过这种追溯，其实是帮助企业规范和提升了它的管理水平，也保护了企业的品牌，提升了产品的附加值，增加了食品生产加工过程的透明度，提高了食品安全水平。同时这种追溯也保障了消费者的知情权，赢得了消费者的认可，也实现了食品企业可持续经营和发展。

最后，与参会人员积极参与讨论、分享学习心得，并进行互动答疑。李院长充分肯定了本次培训的学习成果，并表示在当前的形式下，满足消费者对食品安全的需求是工作重中之重，尽快完善食品安全二维码追溯体系推广团队，既对于生产者、消费者、监督者而言均具有巨大意义，同时对追溯产业良性发展也具有巨大意义。