完善肉蔬流通追溯体系 确保食品安全

　　近年来，威海荣成把食品质量安全作为关系民生的头等大事来抓，先后建设了食品安全电子追溯体系、农产品质量安全追溯网点等监管平台，如今，肉类蔬菜流通追溯体系建设也被提上日程。《方案》提出，威海荣成将重点建设规模种植养殖基地、机械化屠宰企业、农产品批发市场、标准化农贸市场、连锁超市门店(专卖店)、团体采购单位6类关键节点的追溯子系统;完成5家种植养殖基地、1个农产品批发市场、2个标准化农贸市场、60个超市、1个外埠肉检验点、5个团体采购单位共74个节点的追溯子系统建设。要求至今年底，74个节点的追溯子系统通过项目综合验收，6类关键节点的追溯子系统相关信息实时上传威海市级追溯管理平台，实现互联互通，形成完整的追溯链条。此外，《方案》还提出，2017年，威海荣成将根据统一规划，整合相关部门监管资源，增加水产品、粮油、水果、禽蛋奶等追溯品种，实现流通链条、关键节点全覆盖。

　　为确保圆满完成目标任务，《方案》将该追溯体系的建设细分为摸底、招投标、建设运行、推广完善四个阶段。目前，摸底确定试点单位企业的工作已完成，8月20日前完成招投标工作后即开始正式建设，年底前建成运行。明年主要推广完善追溯系统，并增加水产品、粮油、水果、禽蛋奶等追溯品种及扩大节点企业(单位)覆盖面，提高追溯体系的运行效果。

　　据悉，今后市民购买的肉类蔬菜，可实现来源追溯、去向可查证、责任可追究，切实保障消费者“舌尖上的安全”。