宝鸡恒佳调味品率先实现溯源，开创陕西食品溯源新局面

日前，宝鸡市恒佳食品有限责任公司与陕西中康溯源科技网络有限公司正式签订产品溯源合作协议，将使用北京中康溯源食品安全技术研究院的追溯技术，为其旗下的所有品牌系列实施溯源。

此次战略协议的签订，标志着宝鸡市恒佳食品有限责任公司将成为陕西省首家引用中康溯源追溯技术的企业。在不久的将来，全国市场上会出现经“中康溯源”认证的、绿色、环保型的现代化调味品品牌。

▽中康溯源李院长与恒佳食品负责人洽谈

据悉，宝鸡市恒佳食品有限责任公司建于1956年，是全国优秀龙头食品企业，是国家质量信用AAA企业，也是宝鸡市食品安全十佳诚信单位、陕西省诚信单位。公司现有“恒佳”、“美尔味”、“美冠”三大品牌，有黑小麦营养醋、黄豆酱油、酱类、酱腌菜、醋饮料和特色礼品六大系列，79种产品。其产品已销往国内十六个省、市、自治区，“恒佳”牌玫瑰大头菜、糖醋蒜已远销美国。

为提升产品质量升级，实现“成为西北地区最精、最专、最强的绿色、环保型的现代化调味品生产企业”的目标，公司通过交流考察，对北京中康溯源的追溯系统、后期服务有了进一步的了解，在对比多家第三方线上食品源头追溯系统后，决定利用北京中康溯源食品安全技术研究院的服务技术，实现所有产品全程追溯。

有了中康溯源的技术支持，宝鸡市恒佳食品有限责任公司旗下产品从生产源头就开始和中康溯源防伪追溯平台的数据进行对接，这意味着，消费者未来将实时了解该企业产品生产的各项数据。只要扫描产品专属的溯源码，便可验证真伪，详细知晓每一件产品的品质全程追溯信息。这将为宝鸡市恒佳食品有限责任公司产品品牌竞争力、质量安全监管模式、促进产品销售业务快速发展开创新局面，并使其产品朝着多样化、复合方便化、品质升级化等方向发展。不仅满足了人民群众对食品安全信息透明度的需求，更便于为政府监管提供完整的数据、大大提高监管效率，并协同宝鸡市食药监局促进食品生产企业健康有序的发展。

作为国内唯一的食品溯源技术研发的科研院所，北京中康溯源食品安全技术研究院致力于协同企业向市场传递来源可溯、品质可靠的产品。此次为宝鸡市恒佳食品有限责任公司提供技术支持，将助力恒佳食品调味品提升整体附加价值，持续扩大市场容量，进一步提高品牌产品的市场份额，使宝鸡市恒佳食品有限责任公司成为陕西省食品行业建立溯源体系树立标杆，引领调味品生产质量安全的风向标。