为什么要引用第三方服务平台实现溯源？

以信用监管为核心的公共治理模式

随着市场开放节奏的加快和信息化应用的深化，以信用监管为核心的公共治理模式越来越成为政府和社会的共识。食品安全溯源，是指在食品生产供销的各个环节(包括种植养殖、生产、流通以及销售与餐饮服务等)中，食品质量安全及其相关信息能够被顺向追踪(生产源头-消费终端)或者逆向回溯(消费终端-生产源头)，也就是说，可以利用它知道产品成分是什么，怎么生产的，经过谁的手，从而使食品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中。

食品安全生产、销售、流通等领域目前还存在诸多问题，其中不恪守诚信的问题就比较突出。如果建立以信用为核心的市场监管体系，相关企业就会诚信自律，自主提高自身产品质量安全。

引用第三方服务平台

如果建立了以信用为核心的监管机制，企业无论是在内有制度建设的动力还是外有监管的压力下，都必须诚实经营。在这样的制度下，才会迎来整个食品安全领域的诚信。但是除企业自身建立诚信机制，也需通过引用第三方服务平台，对安全食品进行追溯，既建立了生产到销售再到流通的各个环节的溯源信息网，更能发挥各方的监管作用。

在此背景下，北京中康溯源食品安全技术研究院以成熟的溯源技术，在充分发挥防伪防窜货风险防控优势的同时，凭借全方位覆盖、准确、连贯、及时的大数据信息，做到可溯源产品的详备信息随时可查、全程可溯，切实落实质量安全主体责任，最大程度为企业降低风险，同时利用大数据收集消费者信息、增强企业与消费者的联系，实现产品口碑的多向传播。如果每个企业都利用第三方服务平台建设好自己的信用管理体系，真正按照规定和标准生产，严格建立诚信机制，那么所推向市场的一定是优质的产品。

北京中康溯源食品安全技术研究院溯源平台的功能、优势

▶对市场反应快，迅速理清职责

食品安全溯源体系能够理清职责，明晰管理主体和被管理主体各自的责任，并能有效处置不符合安全标准的食品，从而保证食品质量安全。一旦产品出现问题，通过系统查找，哪个环节出了问题，谁将为此负责，将迅速理清，对问题产品第一时间召回处理。

▶直接连接消费者，互动性强

消费者防伪查询、质量追溯，可立刻获取产品详细信息，从生产、包装、仓储、经销商全环节，这样的信息透明化，有利于增强消费者信任度。商家可以策划促销活动，以此增加企业与消费者的联系，实现产品口碑的多向宣传。

▶信息详备，实时定位监控

出入库扫描，企业可以通过系统后台产品定位信息查看实时流向，哪个仓库没货了、是否有窜货情况、消费者扫描溯源码的数据，皆可完全监控。