中康溯源举办食品追溯体系培训

    为进一步推动食品安全追溯体系建设，全面提升食品安全追溯意识，2017年2月6日，北京中康溯源食品安全技术研究院组织举办了食品追溯体系培训。

　　承担本院食品电子监管平台建设与运营的中康溯源常务副院长李化宾应邀在培训班上授课。李院长为大家详细讲解了食品“一品一码”追溯和“一物一码”追溯模式。食品追溯采用独立的“身份证”，消费者通过食品包装上的二维码身份证的扫描，就可以查看每一个产品“前世今生”的信息，做到消费前的“放心消费”。通过电子监管信息平台查找食品的流向，从而实现食品的追溯。李院长还一一解答了大家提出的问题。

　　此次培训进一步提升了全院人员对追溯体系了解与掌握，对推进食品追溯体系全国性业务起到积极推动作用。大家纷纷表示，将把培训所学的新理念运用到工作，拓宽工作思路，与实践相结合创造性地开展工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。